Vidéos

Au cours des 100 dernières années, le Québec a vu fleurir un grand nombre d’histoires de réussites industrielles et commerciales, mises au monde par des gens d’ici. Certaines sont restées québécoises, d’autres ont vu leur destin changer au fil des décennies. Le cas de Vachon est particulièrement intéressant. Fondée en 1923, la petite boulangerie de village est devenue un conglomérat agroalimentaire considérable, célèbre pour ses gâteaux comme le Jos Louis et le Ah Caramel! Lorsque cette entreprise chouchou, dirigée par une famille beauceronne pendant près de 50 ans, a été mise en vente en 1970, les boucliers du nationalisme se sont levés pour empêcher qu’elle ne se retrouve entre des mains américaines. Après une histoire mouvementée, Vachon souffle cette année ses 100 bougies d’anniversaire. Le 4 octobre 1923, Rose-Anna Giroux et Joseph-Arcade Vachon marquent l'histoire culinaire du Québec en fondant la boulangerie Vachon, à Sainte-Marie en Beauce, une entreprise qui devient, avec le temps, bien présente dans la culture populaire du Québec. La responsable de la maison J.-A Vachon, Maude Poirier, raconte le parcours atypique du couple fondateur, qui n'était pas prédestiné à créer cet empire québécois.

Pour une deuxième année consécutive, Beauce-Centre économique, le Conseil économique de Beauce et Développement économique Nouvelle-Beauce ont réalisé un sondage dans le but d’obtenir un portrait actuel de l’immigration en Beauce et un regard vers l’avenir.

Le Comité de développement agroalimentaire des Appalaches est heureux d’annoncer l’ouverture officielle et le début des opérations du nouveau Centre agroalimentaire des Appalaches. Plus d’une cinquantaine de personnes étaient présentes pour l’inauguration dans la municipalité d’Adstock dont de nombreux élus et partenaires financiers. Ce sont des investissements totalisant 3 139 270$ qui auront été nécessaires pour concrétiser ce projet.

Moisson Beauce œuvre depuis 1994 pour le respect du droit fondamental à se nourrir. Chaque année, en collaboration avec plus de 50 organismes d’ici, Moisson Beauce répond à 150 000 demandes d’aide alimentaire. Le tiers touche des enfants. Grâce à ses programmes de récupération, de tri, de transformation et de redistribution, l’organisme a distribué dans la dernière année financière 955 223 kilo de denrées et autres produits essentiels, représentant une valeur marchande de plus de 6,7 millions $. Financée et approvisionnée essentiellement par des dons, ses opérations sont rendues possibles grâce à la collaboration de près de 500 bénévoles, qui ont donné plus de 13 000 heures. C’est suite à l’appel aux dons lancé par Moisson Beauce en juin dernier, que Peggy Duquet, présidente de l’entreprise Métal Duquet située à Saint-Côme-Linière, s’est sentie interpellée et souhaitait s’impliquer pour prêter main forte aux personnes vulnérables de la région. C’est après avoir contacté l’organisme pour offrir son appui à la cause que le « Club les Essentiels » a vu le jour.

Chemin de Fer Sartigan est actif entre Charny et Scott depuis maintenant 10 ans et bientôt, des wagons rouleront jusqu’à Thetford. Lors de la journée porte ouverte, les visiteurs ont eu l'opportunité de mieux comprendre leur vision, leurs projets et tout ce qui a été mis en place pour assurer la sécurité des opérations ainsi que les bénéfices économiques et environnementaux liés au développement du chemin de fer en Beauce.

Des suggestions d'activités à pratiquer ou d’événements touristiques à découvrir dans la région vous seront proposées. Voici Karen Montembeault de Destination Beauce qui vous invite à participer à la Tournée des Grand Ducs

La Maison des Créativités beauceronnes, située à Notre-Dame-Des-Pins, demeure encore aujourd’hui l’un des ardents protecteurs de l’artisanat québécois. Au fil des 50 dernières années, cet organisme perpétue les traditions par la promotion de l’artisanat sous toutes ses formes et tous ses aspects. Située dans une maison ancestrale datant de 1825, une soixantaine d'artisans de la région proposent un vaste choix de produits faits à la main.

Le 23e Rendez-vous panquébécois de Secondaire en spectacle aura lieu à Thetford du 30 mai au 2 juin 2024. Le lancement local s’est fait le 6 juin dernier à la salle Dussault en marge du spectacle de musique de la polyvalente. Ce sont près de 900 participants qui sont attendus pour cet événement qui réunira les lauréats provenant des 4 coins de la province. C’est l’Unité régionale de loisir et de sport de Chaudière-Appalaches qui assurera la coordination, en collaboration avec la Ville de Thetford.

Le mouvement les Radieux est une initiative régionale née en juillet dernier. Elle vise la création de partenariats durables entre les producteurs locaux, les organismes communautaires et les acteurs en sécurité alimentaire en Chaudière-Appalaches. Son but : utiliser et valoriser les surplus des récoltes maraîchères, déclassés ou invendus. Cet automne, les Radieux ont lancé un projet pilote en collaboration avec la plateforme de distribution de proximité : ARRIVAGE. Rencontre avec les collaboratrices de ce mouvement.