La Tablée Locale

L'animatrice Frédérik Houle rencontre plusieurs chefs de la région afin de préparer des recettes inspiré du terroir et d'en apprendre un peu plus sur les produits d'ici.

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Vidéos récents

Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle prépare trois assiettes déjeuner avec Manon Faubert et Roxanne Laberge, le duo mère-fille derrière le restaurant O'Larock.

Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle prépare une burrata et des rouleaux impériaux au tartare avec Kariane Lefebvre, la cheffe du Pub Café La Maîtresse.

Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle cuisine un smash burger Oklahoma avec Jim Corriveau, chef du restaurant Chez Pauline.

Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle cuisine de la langue de boeuf avec le chef Didier le Mouëllic du restaurant Citron et Basilic.

Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle cuisine des pétoncles avec le chef Mathieu Minto du restaurant Meraki.

Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle cuisine du magret de Canard avec le chef propriétaire Michael Boyer du restaurant Au coin du Feu.